今回は手荒れについてお伝えしていきます。 居酒屋に飲みに行くとたまに手が凄く荒れている方を見かけると思います。 私自身、手荒れが酷くて料理人を辞めるきっかけにもなりました。   食材触るだけでも手がヒリヒリ。 …

成果目標：独立とか卒業とかの節目以外で人が辞めないお店 お悩み：初期投資 その他ご質問：成功体験はもちろん失敗談をいろいろ知りたいです 今回のご相談はスタッフの独立やアルバイトしている学生が就職で辞めない方法、対策につい…