今回は儲かるバーについてお伝えしていきます。 もっと簡単に手っ取り早く儲けたいという質問が多いので飲食店経営12年目の私がお伝えしていきます。 私自身、上場企業の飲食店の株主として日ごろ情報収取しつつ居酒屋やバーを経営を…

今回は昼はカフェ、夜はバー経営というやり方はどうなのか? どちらか1つに絞るべきなのか?という内容でお伝えしています。   近い業態で私自身、昼間はランチ営業、夜は居酒屋という業態でトータル12年経営してきまし…

「飲食店経営に限らず成功するにはやるべき順番がある」で成功するにはやるべき順番があると書きました。 でも、そんな1から学ぶ時間がない、短縮したいという人に向いているのがフランチャイズです。   フランチャイズに…

「バーの経営ってぶっちゃけ儲かるのか？」の記事に対し という質問があったのでお答えしていきます。   私の今までの記事でお伝えしていますが、今の世の中が求めている物は美味しいお酒や料理もありますが、元気、繋がり…

バーは内装もキラキラしてて設備投資にお金がかかりそうだが、儲かるのか？   バーは内装にお金が掛りますが、逆に調理設備は簡易でも営業できる為、一般的な飲食店の設備投資に掛るお金とあまり変わりません。 もちろん居…