低学歴、低収入の人ほど飲食店経営をやるべき
今回は低学歴、低収入、ブラック企業などで働いていた人は飲食店経営に向いているという事でお伝えしていきます。 ちなみに私自身も低学歴、低収入、しかも経験、能力も無いのでブラック企業しか就職出来なかったのですが、ブラック企業…
居酒屋経営ノウハウ
居酒屋経営ノウハウ
飲食店
居酒屋経営ノウハウ
居酒屋経営の準備
死ぬまで働く時代??だったら飲食店経営はおすすめ
今回は死ぬまで働く時代と言われているが飲食店経営はおすすめという事でお伝えしていきます。 そもそも飲食店経営を批判したりしている人はまず1つ目に飲食店経営をした事が無い人。 2つ目に飲食店経営で失敗したい人…
居酒屋経営の準備
成功している飲食店経営者は必ず勉強している
今回は成功している飲食店は必ず勉強しているという事でお伝えしていきます。 その理由に飲食店は常によいお店、常に経営者が学びお客様が喜ぶお店、よって勉強しているお店にお客様が流れるからです。 その証拠に例えばひと昔まで日本…
居酒屋経営ノウハウ
飲食店経営が継続出来る人の条件
今回は飲食店経営は好きな人しか続かないという事でお伝えしています。 これは何の業界でも同じ事が言えますが、好きだから毎日でも出来る。 例えば飲食店で働くのが好きだから1日10時間以上の労働でも好きだから毎日続ける事が出来…
居酒屋経営ノウハウ
飲食店の集客をする前に準備すべきことは?
今回は集客する前にやるべき事についてお伝えしていきます。 長くなるので何回かに分けてお伝えする予定です。 お店開業したが、思ったよりお客様が来てくれなかった。 居酒屋経営を含めた飲食店経営で一番相談が多い内容です。 &n…
居酒屋経営ノウハウ
飲食店にとってインフルエンサーは即効性のある集客方法
今回はインフルエンサーは即効性のある集客方法という事でお伝えしていきます。 インフルエンサーで宣伝してもらうなんてヤラセと思われてちょっと嫌だと思うかもしれませんが、実際に流行っているお店は必ずインフルエンサーを含めたバ…
居酒屋経営の準備
飲食店の店名は戦略的に考えるべき
今回は飲食店の店名についてお伝えしていきます。 今までに1度でも飲食店をオープンした事がある方なら分かると思いますが、名前はどうしようか迷うかと思います。 店名のポイントですが、飲食店と分かる店名で、どんなお店か想像でき…
居酒屋経営ノウハウ
広告などお金を掛けないで飲食店の売上を伸ばす方法
今回はお金を掛けないで売上を伸ばす方法についてお伝えします。 結論から言いますと接客態度を改善する事です。日々、自分の接客態度を向上していく事です。 そんな事は当たり前と思っていると思いますが今一度自分の働き方や働いてい…
居酒屋経営の準備
飲食店のホスピタリティについて事例を交えて考えてみた
今回はホスピタリティについてお伝えします。 一般的に飲食店を含めた居酒屋経営にはサービス（S)、クオリティ(Q)、クレンリネス(C)の総合点数がお客様満足度の点数に比例します。 その次にホスピタリティが追加点数。 よって…
居酒屋経営の準備
飲食店をオープンする時にまずはどんな流れで何をすべきか?基本的な事5選
というご質問をいただきました。 今回の内容は居酒屋経営するにあたっては当たり前の事なので知っている方は読み流す位で問題ありません。 では質問者様の必要最低限の投資ということで必ず居抜物件でお店をオープンさせ…
