今回は居酒屋経営は日々努力、改善出来る人だけが成功出来るという事でお伝えしていきます。 居酒屋経営は簡単に儲かる事は残念ながら無いです。 簡単に儲かると思ってしまうとお店はじめる前の準備が疎かになってしまい、すぐに諦めた…

過去の記事では売上を上げる為には、原価を掛けたコストパフォーマンスが高い料理や割引して客数を増やす方法。 他には有料広告を打って集客する方法をお伝えしてきました。 今回は原価を掛けないで売上を上げる方法についてお伝えして…

今回のご相談は居酒屋経営をして18年という私より居酒屋経営が長いベテランの方よりご質問を頂きました。 18年も経営していたら老舗に入るのではないかと思います。 お悩みは、飲食店の経営でよくある資金繰りについてです。 &n…