今回は男性がお金を出資してガールズバーを経営するのではなく、女性が経営者になってガールズバーを経営する方法についてお伝えしていきます。 ちなみに私が女性、20代でお金を稼ぎだしたいと思っていたらすぐはじめると思います。 …

今回は焼き鳥屋の経営するたのノウハウをお伝えしていきます。 内容としましては基本的な事だけをお伝えしていきますのでまた詳しく聞きたい方はコメント欄などに質問して頂けたらと思います。 ちなみに全国やきとり連絡協議会さんが …

都会の繁華街のような人通りが見込めない街でどのようにしたら売上のプラスになるのか。についてご質問を頂きました。 お悩みが都会の繁華街のような人通りが見込めない街でどのようにしたらよいか。 ご質問の回答に近い内容の記事が3…

営業中に焼き鳥を焼いていたら火加減抜群で周りのお店まで焼いてしまった… なんてことがあっては大変です。 しかし、可能性は0では無いです。   飲食店を含め居酒屋営業していると火事で周りのお店も焼いてしまったとい…

これは私が居酒屋営業している時に起きた問題です。 いつも通り居酒屋の営業していました。 もちろん居酒屋ですのでお客様がお酒を飲んで酔います。 最初は静かに飲んでいた方は酔ってくるとだんだん声が大きくなったり、ある人は説教…

出来るだけ、可能な限り安く出店したい。 出来る限り安く出店したい場合は安くなるまで待ったり、安くする知識や交渉の勉強をすることです。 なので開業する前の時間がある限りは勉強することをお勧めします。 この世の中は知っている…

居抜きの店舗だと安く出店出来そうだけど、もっと安くなるなら知りたいと思いませんか？ 居抜きの場合、値段が高かろうが安かろうが手に入る物件は同じです。 ならば安いほうがいいですよね。   ちなみに居抜きの値段や家…

バーは内装もキラキラしてて設備投資にお金がかかりそうだが、儲かるのか？   バーは内装にお金が掛りますが、逆に調理設備は簡易でも営業できる為、一般的な飲食店の設備投資に掛るお金とあまり変わりません。 もちろん居…

飲食店開業を考えているが、カフェか居酒屋かそれとも他に何かいい案ないか考えている状態の方は是非読んでください。   カフェと居酒屋は飲食店としては同じ部類に当てはまりますが、来てくれる客層が大きく変わってきます…

秋葉原で居酒屋開業したいがどこにどんなお店を出したら儲かるか。 まずはコンセプトをはっきりさせることです。 沢山のお客様に来てほしいと居酒屋開業する方ならそう思いますが、秋葉原には沢山の居酒屋があります。 なのでコンセプ…