今回は死ぬまで働く時代と言われているが飲食店経営はおすすめという事でお伝えしていきます。   そもそも飲食店経営を批判したりしている人はまず1つ目に飲食店経営をした事が無い人。 2つ目に飲食店経営で失敗したい人…

今回は成功している飲食店は必ず勉強しているという事でお伝えしていきます。 その理由に飲食店は常によいお店、常に経営者が学びお客様が喜ぶお店、よって勉強しているお店にお客様が流れるからです。 その証拠に例えばひと昔まで日本…

今回は人や環境のせいにしている人は絶対に成功出来ないという事でお伝えしていきます。 人のせいという事を例に出すなら、例えばこの近所に住んでいる人はうちのお店の味が分かっていない。だからお客様が来てくれない。 以前の私もそ…

焼き鳥に関しての反応が多かったので今回はもう少し掘り下げた焼き鳥屋の開業についてお伝えしていきます。 以前に焼き鳥屋についての記事がありますのでまだ見ていないという方がいましたら一度ご覧になっていただけたらと思います。 …

近所にうちのお店に似たお店が出来た。 そのせいで売上ダウン。 あのお店のせいでこっちは商売上がったり。 飲食店経営しているとそういう事は日常茶飯事。   今回はお客様は常に他の飲食店に浮気するという事でお伝えし…

今回は飲食店に限らず経営するにあたって必要不可欠な内容でお伝えしていきます。 ちょっと長くなりますが非常に重要な事をお伝えしますので最後まで読んでいただけたらと思います。 学ぶだだけでは何も変わらない。 実践出来る人だけ…

今回は個人居酒屋経営で日々忙しくてもトイレだけは綺麗にすべきという事でお伝えしていきます。   経営や人生で成功する為にはトイレを綺麗にすべきと一度は聞いた事がある方がほとんどだと思います。 だったら飲食店経営…

今回は私が実際に開業当初、ワンオペで月収約56万円稼げたという内容でお伝えしていきます。 ワンオペと聞くとどうしても1人で全て行わないといけないから大変。もちろん企業が利益を出すために1人で無理にお店を回させるのは良くな…

今回は飲食店の店名についてお伝えしていきます。 今までに1度でも飲食店をオープンした事がある方なら分かると思いますが、名前はどうしようか迷うかと思います。 店名のポイントですが、飲食店と分かる店名で、どんなお店か想像でき…